拌米皮,如今才做了一种颜色,还得再做两种。”
唐锦翊把黄瓜切成细丝,边切边说,“蔬菜是天然的染料,做红色的,可在米面糊中滴上几滴紫苋菜汁,想做绿色则可在其中滴上些黄瓜皮汁……颜色不受限制,喜欢什么做什么即可。”
因为厨房中还有几颗苋菜,他便又做了红色和绿色的米皮。
这样一来,红、黄、绿三色,便备齐了…